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Brownie sans beurre et sans huile :

Dans ma recette pas de beurre ni d’huile pour la matière grasse mais uniquement ….. de l’avocat 🥑! Et oui j’adore détourner les aliments pour les introduire dans des recettes saines et gourmandes. Bref un régal sans culpabilité! 🤫

Pour 8 brownies :
70g de chocolat noir pâtissier.
20g de cacao en poudre non sucré.
50g de maïzena.
70g de noisettes décortiquées.
3 🥚
1 bel 🥑 bien mûr ou 2 petits (environ 150g de chair).
40g de sirop d’agave ( miel ou édulcorant possible).
1cc de levure chimique.

Pour la recette :
➡️ Préchauffer le four à 180•C.
➡️ Faire fondre le chocolat au bain-marie.
➡️ Éplucher et mixer l’avocat.
➡️ Dans un saladier mélanger : Œufs battus, sirop d’agave, maïzena, le cacao, l’avocat mixé, le chocolat fondu et la levure chimique.
➡️ Concasser les noisettes et les incorporer à la préparation.
➡️ Verser dans un moule (normalement rectangulaire mais muffins pour moi avec le confinement pas d’achats possibles 😏). Et on enfourne pour 20mn.

1️⃣ portion -> 207 kcal.

Une recette gourmande et croquante #Cyrillignac parfaite en ces temps difficiles. J’espère que vos journées ne sont pas trop longues! Profitez en pour prendre soin de vous, faire du sport et surtout pour cuisiner!
J’attends vos retours et les photos de vos réalisations avec le #aharetdiet.

 

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